Méthode spécifique et rapide pour doser le raffinose et D-galactose dans les matières végétales et les produits alimentaires

Température de livraison : ambiante

Température de stockage :
- Stabilité à court terme: 2-8°C
- Stabilité à long terme: voir les étiquettes de chaque composant

Format de dosage : spectrophotomètre

Méthode de détection : absorbance - 340

Réponse du signal : croissance

Gamme linéaire : 4 à 83 µg de D-galactose par test (soit environ 12 à 250 µg de raffinose par test)

Temps de réaction : ~ 60 minutes

Limite de détection : 21 mg/l

Reconnaissance de la méthode : méthode utilisée et acceptée dans l'analyse alimentaire

Stabilité : > 2 ans dans les conditions de stockage recommandées

• Réaction très rapide due à l'inclusion de la galactose mutarotase (technologie brevetée)
• Réactifs stables > 2 ans après préparation
• Logiciel de calcul disponible
• 1 contrôle inclus​
• Le nombre de tests réalisés peut être doublé si tous les volumes indiqués sont diminués de moitié (en manuel)
• Prix très compétitif (coût par test)

Farines de céréales, farine de soja, sous-produits de fabrication de saccharose et autres matrices

Notice technique Fiche de sécurité Fiche de calcul Performance produit

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